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Substanz, die reaktive Sauerstoffspezies (ROS) und freie Radikale neutralisiert und so Zellen vor oxidativem Stress schützt. Körpereigene Antioxidantien sind etwa Glutathion oder die Superoxid-Dismutase; viele Peptide (GHK-Cu, Carnosin) wirken zusätzlich antioxidativ.